是家位於捷運蘆洲站的小吃店,由1號出口出站,
向右走三民路,轉角處遇見長榮路時左轉,即可發現,
這是一家可愛的小店,有著濃濃的懷舊風,
牆上的電影海報,櫃中的大同寶寶,可樂瓶,
令人想起童年往事,那些電影,那些久遠的記憶
點上湯的切仔麵,招牌三層肉,鯊魚煙,
切仔麵Q彈不爛,簡單地以油蔥酥、豆芽、韮菜當配料,
清清淡淡的湯頭,很爽口,
不喜重口味的人,這樣直接吃就對了,
不過,我是會再自行調味,
撒上胡椒粉、烏醋、辣椒醬(超推薦這個由新鮮辣椒作成的醬料,辣的夠味,辣的正點,一旦愛上,狂舀幾瓢,欲罷不能),
鯊魚煙的味道,個人覺得還好,没有太令人期望的特色,
但那盤三層肉,讓我一口吃到瘦肉的甜,肥肉的滑嫩,以及豬皮的Q,
一入口,三種滋味和諧地同時出現在嘴中,
彷彿跳著優美的圓舞曲,
太令人銷魂的絶佳美味,
是道必點的小菜,千萬別遺漏。
當日去時,適值用餐時間,裡頭早已客滿,
外頭還有外帶及等候用餐的食客,
生意超夯的,所以用餐時刻要小等一下,
這家店營業時間為9:30-17:00,
週日公休,請注意時間,免得撲空。
地址:新北市蘆洲區長榮路703號
電話:02-82853168
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